Dit keukenkruid is een zonne-aanbidder en onmisbaar is een heerlijk zomerse pesto. Kweek deze plant warm op en biedt hem het warmste plekje van de tuin aan. Ideaal is een plekje in de serre. Een plant die het naar zijn zin heeft, wordt hij wel een halve meter hoog.
Waar en wanneer zaaien?
- Binnen zaaien in maart en uitplanten in mei.
- 0,5 cm diep, 15 cm uit elkaar en 15 cm tussen rijen.
Hoe zaaien?
- Basilicum wil warm opgekweekt worden. Binnen voorzaaien in een potje.
- Niet afdekken met grond, want het zaad heeft licht nodig om te kiemen.
- Zet het kistje in een bak met water, tot de grond bovenaan vochtig lijkt.
- Dek af met een plastic zak of miniserre tot de meeste zaden gekiemd zijn na ongeveer een week.
Hoe uitplanten?
- Als het tweede stel blaadjes gevormd is, kan je uitplanten in aparte potjes.
- Gebruik stekgrond, die bevat geen meststoffen.
Hoe verzorgen?
- Geef basilicum een warme plek.
- Zet de planten niet te dicht bijeen, ze zouden elkaar verstikken.
Hoe oogsten?
- Pluk regelmatig de jonge stengeltoppen en gebruik de blaadjes.
- Zodra er bloemen verschijnen, worden geen nieuwe bladeren meer gevormd. Knip de plant dan tot de helft af. Dat stimuleert nieuwe groei.
Speciaal voor ..
| Schooltuin | Het hoogtepunt van de oogst valt midden in de zomervakantie. Vraag iemand om te oogsten en er meteen pesto van te maken. Zo kan je meteen trakteren in september met een toastje pesto. | teeltfiche |
|---|---|---|
| Warme tuin | Hoe warmer de zomer, hoe meer deze plant opbrengt. Oogst wekelijks de toppen. |
