Menu

Terug naar Actualiteit >Snijbiet in een waaier van kleuren

Geschreven op 21 april 2017. - Nieuws, Tuinieren
snijbiet voor schooltuin en warme tuin

Mag er kleur zijn in de moestuin? Zaai dan snijbieten. Het donkergroene blad en de stengels in wit, geel, rood, oranje of paars vrolijken de tuin op.

 

 

 

Blad en stengels als decoratie of om te eten

Waarom zou je snijbieten niet in de siertuin planten als je ze te mooi vindt om op te eten?

 

Waar en wanneer zaaien?

Binnen zaaien in een bakje in februari. Jonge planten buiten uitplanten in april.

Buiten zaaien vanaf maart.1 cm diep, 10 cm uit elkaar, 40 cm tussen de rijen.

 

Hoe zaaien?

Binnen zaaien in een bakje. Vul het bakje met goede teelaarde. Verdeel de zaden over het bakje en doe er een dun laagje aarde over. Geef water, liefst door het bakje enkele uren in een ruimere bak gevuld met water te zetten. Zet licht en luchtig zodra de zaden kiemen.

Rechtstreeks zaaien in volle grond. Sleuf maken, zaden uitleggen, dun laagje aarde erover, water geven.

Het kan twee weken duren eer de zaadjes kiemen. Vaak groeien er meerdere plantjes uit één zaad.

 

Hoe verzorgen?

  • Voor de vruchtafwissling zet je snijbieten bij de bladgewassen.
  • Dun uit als de blaadjes na het zaaien 10 cm lang zijn. Trek plantjes uit tot de overblijvers op ongeveer 10 cm van elkaar staan. Wat je uittrekt, kan je opeten of elders uitplanten.

 

Hoe oogsten?

Jonge blaadjes van 10 cm lang zijn lekker in een slaatje. Later in het seizoen kan je de platte bladstelen plukken om rauw of gestoofd te eten. De grote bladschijf kan je verwerken zoals spinazie. Spreid de oogst door regelmatig enkel de buitenste stelen te trekken van juni tot november.

 

Speciaal voor ...

Schooltuin Zaai zo vroeg je kan binnen, dan kan je nog oogsten voor de zomervakantie Teeltfiche (pdf)
Warme tuin Doe het voor de kleur! Teeltfiche (pdf)