Verkoopprijs lammeren

In november gaven we de laatste stand van zaken mee in de vorige nieuwsbrief. Sindsdien heeft de prijs het zeker niet slecht gedaan. Maand na maand is deze omhoog gekropen tot een piek van 4,38 euro/kg levend gewicht voor de ooilammeren en 4,36 euro/kg levend gewicht voor de ramlammeren. Zo een prijs hebben we de afgelopen 5 jaar nog niet gezien. De afgelopen jaren zijn de kosten ook gestegen weliswaar. Een hogere prijs is dus welgekomen.

Als we uitzoomen naar de afgelopen jaren, zien we dat de productie van schapenvlees sterk achteruit gaat. Dit stuwt zeker de prijs mee omhoog. We zien ook telkens een piek in de prijs rond het Offerfeest en rond Pasen. Dit jaar lagen deze feesten bijna 2 maanden uit elkaar. Het Offerfeest vond plaats op 27 mei en Pasen op 5 april. Naar prijs toe heeft het Offerfeest de grootste impact gehad met een surplus voor de ramlammeren. Deze bereikte in mei al hun piekprijs van 4,38 euro/kg. In de maand juli wordt er een stuk lagere prijs genoteerd maar hier wordt door de timing van deze nieuwsbrief slechts rekening gehouden met de prijs van 1 week. Het zou bijgevolg kunnen dat deze prijs nog iets aantrekt in de komende dagen en weken. In de schapenhouder geven we telkens een korte marktanalyse weer.

De vermelde prijzen zijn afkomstig van het Netwerk prijsnotering Vlaamse Schapenhouderij vzw. Omdat de gemelde verkoopsprijzen soms op kleine aantallen zijn gebaseerd, moet voorzichtig met de resultaten worden omgesprongen. Om een zo betrouwbaar mogelijk beeld te krijgen van de lammerenprijs, blijven we alle Vlaamse schapenhouders oproepen. Meld steeds hoeveel lammeren (ooien of rammen), van welk gewicht en aan welke prijs je verkocht hebt. Graag aanmelden voor medewerking bij VSH via info@vsh.be.

Maries Van Eetvelde – consulente Schapenhouderij Boerenbond