Trappist en zoveel meer

12/04/2024 van 20:00 tot 23:00
Landelijke Gilde Overpelt Lindelhoeven
Proeverij. Trappisten en trappistinnen maken niet alleen bier, maar ook een uitgebreid gamma aan kazen, likeuren, mosterd, brood,…
Trappist en zoveel meer
Trappist en zoveel meer
12/04/2024 van 20:00 tot 23:00
Twee boezemvrienden, Koen en Kenny, bezochten de afgelopen jaren alle actieve
trappistenkloosters en geraakten in de ban van hun producten en manier van leven. Het is een unicum dat zij overal toegelaten werden achter de schermen. Ze willen hun kennis delen tijdens een (proef)workshop. Naast het proeven krijg je een inkijk in het ontstaan van deze traditie en het verhaal achter het product.
Programma
Chimay Goud als dorstlesser (4,8%)
Combinatie: Cardena de misa (miswijn) + La Trappe Quadrupel kaas (heerlijke combinatie)
Combinatie: Half-half West Tripel + West Extra (Dit schenken de mensen zelf in, met het klein glaasje om de kleurlaag te creëren.
Likeurshot: Marillenlikeur /Granatappellikeur Stift Engelszell
Mont des cats + Livarano worst van het Kloostervarken
Combinatie: Belegen Orval + Orval chocomousse (gemaakt met Orval en Trappistenchocolade Bonneval)